Традиция празднования западного Хэллоуина все больше и больше набирает обороты и в нашей стране. Мы уже привыкли к разрисованным лицам, страшным костюмам нечестии, тыквам по всюду. А сегодня мы добавим еще один пункт к подготовке к 31 октября – вкуснейшие простые закуски, которые обязаны не только порадовать гостей и близких, но и хорошенько их напугать.
-
Пальчики колдуньи
Это «милое» и вкусное печенье украсит ваш праздничный стол, как нельзя кстати. В Америке его делают двух видов: соленое (с добавлением специй, перца и карри) и сладкое. Сегодня мы предлагаем приготовить именно сладкое.
Нам понадобиться: 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 350 г муки, 200 г сахара, щепотка соли, ванилина, немного шоколада, миндаль или арахис.
Взбиваем теплое сливочное масло с сахаром и ванилином. Потом продолжаем взбивать с яйцом. Добавляем все другие сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно получиться плотным и почти не прилипать к рукам. Отправляем в холодильник примерно на полчаса. После того как достали, скручиваем небольшие колбаски похожие на пальцы. Ножом делаем маленькие полоски-складочки на изгибе пальцев. Смазываем конец пальчиков растопленным шоколадом, и пока он горячий выкладываем сверху половину орешка, как бы приделывая ноготь. Готовиться печенье на 180 градусах примерно 20 минут и выглядит просто великолепно.
-
Улыбающийся перчик
А это блюдо совсем просто в приготовление, но выглядит в самый раз к празднику. Возьмите большой болгарский перец, отрежьте крышечку, и вырежьте ножом страшную мордочку, такую, как вырезают на классических тыквах. Отварите спагетти, обязательно перемешайте их с кетчупом, и наполните ими перчик. Всего 15 минут и чудесное блюдо для Хэллоуина готово!
-
Бутерброды-мумии
Еще одна закуска, приготовить которую сможет даже ребенок! Все мы любим делать горячие бутерброды. Так вот на праздник попробуйте сыр выложить не стандартным способом кусочками, а длинными лентами, как бы имитируя бинты на мумие. После разогрева можно выложить глазки, сделанные из кусочков маслин. Мы вас уверяем, и дети и взрослые будут в восторге!
-
Приведения из безе
Наверняка, вы умеете делать безе. Так вот одно из самых простых блюд на Хэллоуин — безе в форме приведений. Для безе вам надо: 4 яичных белка, 250 г сахара и шоколадные капли для глаз. Включите духовку разогреваться сразу до 110 градусов. Взбейте белки в высокую тугую пену. Аккуратно всыпая сахар, взбивайте до полного его растворения. Противень застелить пергаментом и выложить безешки кондитерским шприцом в форме приведений. Какие именно призраки у вас получатся, зависит только от вашей фантазии. Они могут быть и с головой, и с ручками, и в форме простыни, и даже с колпаками на голове. Выпекаются пирожные 1 час. После дать остыть безе в духовке и украсить глазками.
-
Пауки на яйцах
Для такой закуски вам понадобятся: 5 варенных яиц, 150 г твердого сыры, 10 черных маслин, майонез, зелень по вкусу. Варим яйца, после режим их пополам, вынимаем все желтки. Из желтков, тертого сыра, зелени и майонеза делаем начинку и фаршируем белок. Далее самое интересное. Очищаем, если надо, маслины от косточки (но мы рекомендуем взять сразу без нее), разрезаем их пополам. В одной половинке делаем с помощью зубочистки глазки – это у нас голова, вторую разрезаем на маленькие дольки – ножки. Выкладываем на яйца черненьких паучков. На одного паучка в среднем уходит полторы две маслины.
Ну и последняя наша идея, которая не входит в список блюд – запаситесь жевательными червячками. Их можно добавлять куда не попадья: в напитки, салаты, мясные блюда, и создавать тем самым веселую и нужную атмосферу для праздника Всех святых!
Немного фантазии и ваш стол превратится в настоящее пиршество для шабаша.
А мы свою очередь можем только сказать: «Trick or treat!».