Если вы уверены, что красное вино намного вкуснее, чем белое, это означает, что вы не пробовали действительно вкусное белое или не знаете, как его выбрать. К тому же нельзя сравнивать эти напитки между собой, так как каждый из них хорош по-своему.

В прошлом выпуске мы писали о том, «Как выбрать красное вино?«

С помощью данной статьи вы научитесь хотя бы немного разбираться в белых винах, узнаете с какими закусками они больше всего сочетаются и прочие мелочи, которые необходимо знать обычному потребителю.


Начнем с того, что белые сорта вин не менее полезные, чем их красные братья. Изготавливается это вино из белых сортов отборного винограда. Кстати, белое вино делают не только из белого винограда. Но чтоб цвет напитка не был красным — снимают кожуру с ягод.

Как выбрать белое вино и какие бывают виды?

Ниже вы можете ознакомиться со списком самых интересных и известных видов.

  1. Совиньон — белое вино с выраженным ароматом ягод крыжовника, оно невероятно легкое и приятное на вкус.
  2. Шардоне — это вино, пожалуй, самое известное, среди белых видов. Оно сделано из винограда сорта шардоне.
  3. Семильон — этому вину характерный утонченный аромат и вкус, приятное послевкусие.
  4. Рислинг — белое вино разной крепости. Отличается сильным ароматом яблок, цитрусовых, меда.
  5. Пино Блан — белое вино с приятным миндальным и фруктовым ароматом. Чаще всего используется для изготовления игристых и десертных видов.
  6. Шенен Блан — спектр вин от сухих до десертных, от простых до игристых. Данное вино относительно дешевое, потому что сорт, из которого оно изготовлено, не считается элитным. Но это совершенно несправедливо, потому что напиток ничем не хуже за остальные, он хорош по-своему.

Белое вино, так же как и красное, можно классифицировать по количеству сахара.

  1. Сухое.
  2. Полусухое.
  3. Полусладкое.
  4. Сладкое.

Сухое и сладкое — виды на любителя. Два остальных более подходят основной массе потребителей. Так же бывают игристые белые вина, которые мы привыкли называть шампанским. Но это неправильно. Шампанским называются игристые французские вина, родиной которых является провинция Шампань.

Виноград для белого вина

Виноград для белого вина

Самые популярные производители белого вина: Франция, Италия, Австралия.

Мы разобрались как выбрать белое вино, но с чем его лучше пить? К данному напитку отлично подходят различные морепродукты, легкие и нежирные мясные блюда, фрукты (яблоки, абрикосы, персики), шоколад. Вкус белого вина плохо раскрывают жирные блюда, цитрусовые, различные специи.

Белое вино лучше всего пить из небольших бокалов, с тоненького стекла и на длинной ножке. Перед подачей вина, старайтесь не взбалтывать бутылку. Для красных вин это допустимо, для белых — нет.

Температура напитка должна быть 7-13 градусов.

Как полностью раскрыть вкус и аромат вина?
  1. Вначале взгляните на цвет вашего напитка.
  2. Вдохните прекрасный аромат.
  3. Теперь можете пробовать. Делайте это не спеша. Подержите немного во рту вино, этим вы дадите рецепторам полностью почувствовать вкус.
  • Теперь можете проглотить вино. Сейчас вы почувствуете послевкусие.



data-matched-content-ui-type=»image_card_sidebyside»
data-matched-content-rows-num=»4″
data-matched-content-columns-num=»1″

Об авторе

Storymil

Storymil

Привет, я самая первая из обитателей Storymil.

С момента создания городка и по сей день, я стараюсь публиковать самые интересные и полезные темы для всех возрастов.

Заходи ко мне в гости по ссылке "Посмотреть все материалы"

Комментарии:

Оставить комментарий

Pin It on Pinterest

Вам понравилась статья?

Мы старались... Поделитесь ей с помощью своей социальной сети