Почему сахар не всегда полезен? Что будет, если вы согласитесь на полный отказ от сахара? Как отреагирует ваше здоровье? Сахар — самый распространенный продукт и сегодня ты узнаешь о нем немного больше.

Сахар – это не только белый кристаллический порошок в жестяной банке на кухне. Сахар – повсюду! Фруктовые соки из супермаркета, кондитерские и хлебобулочные изделия, алкоголь и твой любимый кофейный напиток – все содержит сахар. И даже зная обо всех опасностях этой сладкой продуктовой корзины, мы все равно любим и едим сладости.

Нужен ли полный отказ от сахара или достаточно только ограничить употребление?

Давай разбираться

Что такое сахар?

Сахар – это бытовое название вещества сахарозы (C12H22O11). Он относится к углеводам, которые нужны организму для восполнения необходимой энергии. Однако сахар, попадая в пищеварительный тракт, слишком быстро расщепляется на глюкозу и сахарозу. «Быстроусвояемые» углеводы – основная причина скачков инсулина, которые приводят к ожирению и развитию сахарного диабета.

Почему мы хотим сладкое?

Сахар стимулирует выработку нейротрасмиттеров в мозгу(в частности, серотонина – гормона счастья). Эти вещества вызывают ощущение благополучия, а иногда, даже эйфорию, снижают тревожность. По этой причине у большинства людей самая настоящая зависимость от быстрых углеводов. Такая же, как от алкоголя, табака или наркотиков. В организме людей, которые стабильно употребляют быстрые углеводы, в норме серотонин вырабатывается меньше, чем после приема «легкого наркотика».

Сахар – это быстрая и легкая энергия, для восполнения которой организму не нужно прилагать никаких усилий. Но эффект от сахара проходит также быстро, как и наступает.

Как ограничить употребление сахара?

Как ограничить употребление сахара

Как ограничить употребление сахара

Если ты фанат сладостей,  полный  отказ от сахара скорее всего не подойдет. Велика вероятность, что резкий переход к «безсахарному» питанию вызовет сопротивление и, после нескольких геройских дней на диете, неминуемо последует срыв.

Уменьшай количество сахара в рационе постепенно. Оставь  место только для действительно качественных продуктов. Откажись от конфет с большим количеством консервантов и красителей. На замену им купи плитку черного шоколада. Вместо целого торта, возьми одно пирожное с натуральным составом в кофейне. Попробуй пить чай без сахара – это действительно очень вкусно! Просто начни практиковать частичный отказ от сахара – результат не заставит себя ждать.

Плюсы от ограничения сахара в рационе

Плюсы от ограничения сахара в рационе

Плюсы от ограничения сахара в рационе

  1. Сладкого будет хотеться меньше

Употребление сахара вызывает еще большее его желание. Это порочный круг, разорвать который можно, только снизив количество сахара в рационе. Чем реже и меньше доза быстрых углеводов, тем меньше организм испытывает в них потребность

  1. Замедлится процесс старения

Глюкоза участвует в гликации. Это процесс, при котором волокна коллагена и и эластина склеиваются с глюкозой. В результате ткани кожи изнашиваются, становятся жестче, а волокна дермы повреждаются. Так постепенно кожа теряет эластичность и тонус.

  1. Кожа станет чище

Сахар – самая подходящая среда для размножения болезнетворных микробов. Они размножаются и выделяют продукты жизнедеятельности, засоряя организм. Результат на лицо – воспаления и акне.

Кроме этого, сладкие продукты вызывают воспаления на клеточном уровне. На коже это проявляется в виде потери сияния, увеличения размеров пор и темных кругов под глазами.

  1. Тело станет стройнее

Неизрасходованную энергию, так легко полученную из сахара, организм запасает в виде жира. Как это происходит?  После поступления в организм быстрых углеводов, поджелудочная железа выбрасывает в кровь гормон инсулин. Его главная функция – поддерживать в норме уровень сахара. Поэтому когда его становится слишком много, он преобразует лишнюю глюкозу в жировые клетки.

  1. Зубы будут здоровее

Для переваривания сахара, организм использует кальций и витамины группы В. Зубы – источник этих веществ. Поэтому при употреблении сладкого, зубная ткань портится. Она просто не успевает восстановить запас необходимых элементов.  Как мы помним, сахар – пища для бактерий. Получается, что при систематическом поедании сахара для размножения микробов создаются подходящие условия. Итог – зубная эмаль истончается, постепенно портится и образует противный  кариес.

  1. Уменьшиться риск инсульта

Высокий уровень глюкозы негативно влияет на стенки кровеносных сосудов. Они истончаются, а в поврежденных местах образовываются холестериновые бляшки. Как известно, они являются самыми частыми причинами инсультов и прединсультных состояний.

  1. Уменьшиться риск развития диабета

Сахарный диабет вызывает не столько употребление сладкого, сколько ожирение. А его причина кроется в превышении рекомендованной суточной калорийности и употреблении в пищу и сахара,  и другого гастрономического мусора (чипсы, колбасы, копчености и др.)

Умеренный отказ от сахара положительно скажется на состоянии всего организма и психики. Попробуй!

data-matched-content-ui-type="image_card_sidebyside" data-matched-content-rows-num="4" data-matched-content-columns-num="1"

Оставить комментарий

Adblock detector