Утро…Чашечка горячего кофе…Хотели бы порадовать себя и родных еще чем-то вкусным?
Кексы, запеканки, блинчики…Как то все обыденно! Ведь мы, люди, так устроенны, что все время хотим что-то новенькое, и в отношении вкусняшек это тоже так. Так вот сейчас русская кухня перенимает разные блюда, в том числе и сладости у наших иностранных соседей. К примеру, мы уже писали о панкейках… Можете прочитать нашу статью, найдя ее через поиск… И наступила пора поговорить о маффинах!
Что это маффины?
Вкусные, превкусные пироженки! Они похожи на кексы, но готовятся из более полезных ингредиентов. Девушки на ПП тоже включают маффины в свой рацион! Потому что они содержат меньше сахара, и, к примеру, овсянку, злаки. При приготовлении можно использовать подсластитель, а не сахар.
Интересно , что маффины можно готовить и в микроволновой печи, и в мультиварке и духовке!
Делюсь двумя умопомрачительными рецептами маффинов:
(Сохраняй в закладках!)
-
Шоколадные маффины.
Рецепт шоколадных маффинов
Один из секретов именно шоколадного теста для «чудо-кекса» это важный ингредиент, сам шоколад не менее 70%. Добавлять его стоит растопленным или мелкими кусочками в тесто, тогда шоколад равномерно растечется при выпекании. Еще очень вкусно добавлять в шоколадное тесто грецкие орехи. Вкус шоколада и орехов грецких идеально сочетается. Это просто божественный вкус! Мммм…
Итак, нужно:
- Молоко 150 мл. и яйцо
- 170 грм. пшеничной муки
- 100 грм. подсластителя
- 60 мл. растительного масла
- 0,2 ч.л. разрыхлителя
- 50 гр. черного шоколада
Приступаем к готовке:
Вначале в посудину вливаем яйцо, а затем растительное масло. В отдельную посудину насыпаем муку, еще сахар с разрыхлителем, и сам шоколад. Смешиваем две получившиеся смеси. Не забываем и про молоко, добавили и хорошенько размешиваем без комочков. Выкладываем подготовленное тесто в стаканчики, смазанные маслом. Через 25 минут можно наслаждаться горячими чудо-вкусняшками…Ммм…Вы чувствуете этот аромат шоколада?
И всего 476 ккал на порцию. Можно себе позволить=)
-
Банановые маффины.
Рецепт банановых маффинов
Нужно:
- 2 банана
- 2, 5 стакана пшеничной муки
- 100 грм. подсластителя
- 100 грм. сливочного масла
- 2 яйца
- 2 чай. л. разрыхлителя
Приступаем!
Масло смешиваем с подсластителем, вбиваем яйца, затем добавляем муку с разрыхлителем и кусочки бананов. Разомните банан ложечкой. Размешиваем хорошо, чтобы получилось густое липкое тесто. Смесь выкладываем в приготовленные формы с маслом. Чуть дольше готовяться, чем шоколадные…Так что, ждем минут 40.
Ну и калории — 634 ккал.
Вот такими вкусными и простыми рецептами хотела с Вами поделиться)
Вкусных Вам приготовлений! Радуйте себя и близких!
Всегда с Вами, Милаша)
Мы обновили эту статью 24 ноября, 2016.