Среди нас наверняка найдется много любителей рыбы и рыбной продукции. Кто-то из любителей рыбки живет на море, либо около реки, или около другого водоема, ловит рыбку сам или даже сама, либо живет далеко от вод и покупает привозную.
Любим мы рыбку, живя в любом регионе!!! Ведь, правда же?
Для особых любителей, у нас есть особый рецепт ухи!
Уху варят с разной рыбы, но поделюсь рецептом ухи из семги.
Рецепты ухи: Первый – уха из филе семги.
Вам понадобиться:
— 1 кг семги
— 1 кг картофеля
— 1 шт лука
— 1 шт моркови
— лист лавровый
— черный перец горошек
— 2,5 л чистой воды
— соль
Итак, готовим:
Ставим чистую холодную воду для закипания. Тем временем чистим и режим семгу на кусочки. Чистим и режим кубиками овощи. В кипящую водицу кидаем специи и приготовленную нарезку из картофеля, моркови и лука. Немного провариваем и кладем в бульон семгу. Через 20 минут у вас готова шикарная уха из красной рыбки!
Примечание: перед тем как выключить газ, положите 2-3 листика лаврушки)
Второй — уха из сёмги со сливками.
Вам понадобиться:
— 500 грм семги
— 300 грм картофеля
— 300 грм помидор
— 500 грм 20%сливок
— 1 шт лука
— 2 шт моркови
— зелень (укроп и петрушка)
— растител.масло
— 1 л чистой воды
— соль и перец
И готовим:
Рыбку нарезаем красиво дольками, затем картофель тоже дольками, а морковь и лук — дольками поменьше. Первыми жарим овощи в масле. А где-то через минут пять, все заливаем кипяченой водой комнатной температуры и доводим до кипения! Как любите, так и посолите, поперчите, можно добавить даже немного красного меленого перца – придаст остроты! Но это опять же на любителя! Еще даем проварится 20 минут. Затем кладем нашу царскую красную рыбку и добавляем 500 мл сливок. Ставим все на медленный-медленный огонь еще на 10 минут. Зелень конечно же кладем на уху при подаче гостям или родным.
Очень простые, но вкусные рецепты ухи на выбор и только для Вас, дорогие посетители storymil.com
Готовьте вместе с нами! Ищите наши рецепты на сайте))
Всегда с Вами, Милаша)
Мы обновили эту статью 21 декабря, 2016.